新研究顯示人腦辨認食物只需108毫秒

　　新華社北京10月22日電 澳大利亞一項新研究顯示，人類大腦可以在108毫秒內(nèi)識別出一個物體是不是食物。這項研究有助于更好地理解人類是如何通過視覺感知食物，還可用于改變廣告的導向。

　　新研究說，在辨認食物時，受食物距離遠近影響，嗅覺等感官對于人類來說作用有限。因此，對人類祖先來說，視覺是遠距離覓食的主要感官。但此前科學家對人類看到食物時的大腦處理過程知之甚少。

　　據(jù)英國《新科學家》周刊網(wǎng)站日前報道，為了研究這一過程，澳大利亞悉尼大學研究人員湯姆·卡爾森及其同事讓20名受試者觀看多種圖片，并通過腦電圖來監(jiān)測每個人的腦電活動。研究人員選擇了314張受試者從未見過的圖片，其中包括天然食物、加工食物以及襪子、錘子等不是食物的物品。這些圖片分6組呈現(xiàn)給受試者，每組圖片出現(xiàn)約24秒。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，所有受試者與特定認知過程相關(guān)的腦電活動特征都出現(xiàn)在看到食物圖片后的108毫秒至116毫秒之間。

　　研究人員表示，更好地理解人類是如何通過視覺感知食物，可能有助于做出更健康的選擇?？柹f，人們在逛超市、看廣告或在社交媒體上看到關(guān)于食物的帖子時，視覺信號通常會指引大家選擇什么食物，許多廣告都是以視覺為主的。

　　該研究成果已發(fā)表在美國論文預印本網(wǎng)站“生物學論文檔案網(wǎng)”上。