半月談丨小蘿卜成增收“利器”

　　半月談?dòng)浾?nbsp;毛振華 宋瑞

　　特色農(nóng)產(chǎn)品如何叫好又叫座，是困擾不少地方的一大難題。如今，天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)尋到破解之法：當(dāng)?shù)厝Υ蛟焐掣C蘿卜拳頭農(nóng)產(chǎn)品，在品牌塑造、集約生產(chǎn)、科技賦能上持續(xù)發(fā)力，沙窩蘿卜被賣到全國各地，成為農(nóng)民增收的“利器”。

　　蘿卜豐產(chǎn) 農(nóng)民增收

　　乘車從天津市中心城區(qū)向西行駛20多公里，占地50多畝的沙窩蘿卜核心產(chǎn)區(qū)科技示范基地映入眼簾。彎腰走到玻璃大棚內(nèi)，一畦畦沙窩蘿卜葉大翠綠，長勢喜人。

　　沙窩蘿卜，因產(chǎn)自京杭大運(yùn)河天津南運(yùn)河畔的辛口鎮(zhèn)小沙窩村、大沙沃村一帶得名，有著300多年的種植歷史，但在很長時(shí)間里，并未成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的“利器”。

　　在大棚里，西青區(qū)農(nóng)委專家史忠偉向半月談?dòng)浾呓榻B，過去由于土地流轉(zhuǎn)不充分，沙窩蘿卜以農(nóng)民自主種植、家庭經(jīng)營為主，種植區(qū)域“插花”分布，田間管理難，阻礙了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；N植?！叭鄙倏萍贾?，家庭作坊式依靠自身經(jīng)驗(yàn)種植，產(chǎn)品質(zhì)量和口感差異大?！?/p>

　　2024年，沙窩蘿卜被天津市政府列為全市重點(diǎn)培育品牌之一。西青區(qū)隨即啟動(dòng)沙窩蘿卜品牌精品培育計(jì)劃，通過確定谷力合作社作為重點(diǎn)龍頭企業(yè)之一，打破原有一家一戶的生產(chǎn)經(jīng)營模式，為沙窩蘿卜的產(chǎn)業(yè)振興插上翅膀。

　　成熟的蘿卜等待打包投向市場 宋瑞 攝

　　“再也不能錯(cuò)失發(fā)展機(jī)遇了?！碧旖蚴行∩掣C村谷力果蔬種植農(nóng)民專業(yè)合作社總經(jīng)理郝立紅感慨。她帶半月談?dòng)浾咦哌M(jìn)辦公室，操作電腦演示科技是如何為蘿卜種植賦能?！巴ㄟ^物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)和棚內(nèi)搭載的傳感器，澆水量、溫濕度、光照等實(shí)現(xiàn)了智能管理。從選籽、種植、養(yǎng)護(hù)到出棚，沙窩蘿卜的‘生長軌跡’被全流程記錄，這樣種出的沙窩蘿卜品質(zhì)更佳?！?/p>

　　這項(xiàng)技術(shù)已在越來越多農(nóng)戶大棚中推廣，不少村民體驗(yàn)到了“手機(jī)上種蘿卜”的便利，沙窩蘿卜產(chǎn)業(yè)也迎來了新的發(fā)展機(jī)會(huì)。谷力與大沙沃村開展訂單制合作，全面啟動(dòng)訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，300多家簽約農(nóng)戶的大棚被貼上標(biāo)號(hào)。農(nóng)戶可以在種植全過程接受天津市農(nóng)科院專家的技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)，種出的蘿卜按收購標(biāo)準(zhǔn)直接打包賣給合作社，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)統(tǒng)一。

　　在這一合作模式下，村民最終成為受益者。辛口鎮(zhèn)種植沙窩蘿卜約7000畝，2024年10月至2025年2月，沙窩蘿卜種植和銷售周期的產(chǎn)量預(yù)計(jì)約6500萬斤，銷售額2.5億元，顯著帶動(dòng)村民致富、村集體壯大。

　　小蘿卜打開知名度

　　從種植蘿卜上增收只是第一步。為踏踏實(shí)實(shí)打出名氣，全鎮(zhèn)上下重視品種選育，從源頭上提高蘿卜品質(zhì)?？萍际痉痘貙?duì)傳統(tǒng)“老味”沙窩蘿卜籽種進(jìn)行提純復(fù)壯，并與天津市農(nóng)科院合作，優(yōu)先保障市場認(rèn)可度高的籽種供應(yīng)，引導(dǎo)農(nóng)戶結(jié)合需求種植附加值高的優(yōu)質(zhì)品種。

　　辛口鎮(zhèn)黨委書記趙均說，鎮(zhèn)里爭取到區(qū)級(jí)品牌培育專項(xiàng)資金，用來打造大沙沃村260畝示范種植基地。如今，按照基地示范、龍頭帶動(dòng)、科技賦能、品牌提升的模式，打造可復(fù)制、可推廣的示范樣板，形成輻射帶動(dòng)作用。

　　“金字招牌”必須守護(hù)好。辛口鎮(zhèn)制定《“沙窩蘿卜”區(qū)域公用品牌使用管理辦法》，規(guī)定50家授權(quán)企業(yè)銷售行為。特別是在推進(jìn)數(shù)字化防偽追溯管理方面，統(tǒng)一制作防偽識(shí)別碼。與此同時(shí)，聯(lián)合市場監(jiān)管部門，聘請專業(yè)律師團(tuán)隊(duì)，加大沙窩蘿卜侵權(quán)行為打擊力度。

　　沙窩蘿卜的品牌形象逐漸深入人心。郝立紅帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)忙得腳不著地：奔赴北京召開沙窩蘿卜專場推介會(huì)，趕到長沙、杭州、廣州等地參加展會(huì)……“我們一路‘北上南下’，打通沙窩蘿卜的銷售鏈條?！焙铝⒓t說，今年還要與大灣區(qū)企業(yè)合作，把沙窩蘿卜賣到港澳地區(qū)。