康保舉辦全民慶豐收燒烤美食大賽

　　9月1日上午11時(shí)許，康保縣臥龍圖景區(qū)“美食一條街”內(nèi)烤爐火熱、肉香四溢，2023中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)·康保全民慶豐收系列活動(dòng)之燒烤美食大賽在這里舉辦。

　　此次燒烤美食大賽以“康巴之約、美味四溢，諾爾一生、快樂(lè)飄香”為主題，設(shè)烤全羊、烤羊肉串兩個(gè)比賽項(xiàng)目，旨在進(jìn)一步提升和弘揚(yáng)康保燒烤美食文化，促進(jìn)燒烤從業(yè)者提升勞動(dòng)技能和綜合素質(zhì)，濃厚慶豐收喜悅氛圍。比賽現(xiàn)場(chǎng)，縣內(nèi)14家餐飲企業(yè)參賽隊(duì)的大廚們紛紛拿出看家本領(lǐng)，大顯身手，一只只金黃冒油的全羊在紅紅的炭火上緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)，伴隨著各種佐料的添加，誘人的烤肉味香氣撲鼻；擺串上爐、撒調(diào)料，快速翻轉(zhuǎn)手中的肉串，不到5分鐘，就有一串串外焦里嫩的烤串送到評(píng)委面前……現(xiàn)場(chǎng)品嘗、打分，評(píng)出烤全羊賽項(xiàng)獲勝獎(jiǎng)一個(gè)和烤羊肉串賽項(xiàng)前三名。

　　據(jù)了解，除燒烤美食大賽外，康保全民慶豐收系列活動(dòng)還包括農(nóng)藝農(nóng)技、農(nóng)民歌匯、毽子、萬(wàn)人遠(yuǎn)足、跳繩、霸王鞭、農(nóng)民手工藝、二人臺(tái)歌舞、莜面美食、廣場(chǎng)舞等大賽，將陸續(xù)開展。（記者 朱晨暉 通訊員 劉雅軒 范新宇）