在現(xiàn)場｜張家口橋東：區(qū)文旅局長親手制作推廣市級非遺美食

　　5月9日，橋東區(qū)文化廣電和旅游局局長劉曉菲與廚師一起分解羊肉。

　　5月9日，橋東區(qū)文化廣電和旅游局局長劉曉菲與廚師一起分解羊蝎子。

　　5月9日，橋東區(qū)文化廣電和旅游局局長劉曉菲與廚師一起制作火鍋底料。

　　5月9日，橋東區(qū)文化廣電和旅游局局長劉曉菲與廚師一起燉羊蝎子。

　　5月9日，橋東區(qū)文化廣電和旅游局局長劉曉菲為顧客上菜。

　　5月9日，橋東區(qū)文化廣電和旅游局局長劉曉菲與廚師一起展示非遺牌匾及羊蝎子。

　　5月9日，橋東區(qū)文化廣電和旅游局局長劉曉菲展示羊蝎子火鍋。

　　5月9日，橋東區(qū)文化廣電和旅游局局長劉曉菲展示特色菜洋芋擦擦。

　　張家口市橋東區(qū)鑫牧原兄弟羊蝎子制作技藝是市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是區(qū)文化廣電和旅游局近年重點推介的文旅項目。

　　鑫牧原兄弟羊蝎子精選內(nèi)蒙草原羔羊為原料品質(zhì)鮮嫩，秘制配方口感香濃，具有較高的營養(yǎng)價值。(河山新聞記者 陳飛 岑屹 ）