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一粒藜麥的能量
——看沽源如何做優(yōu)藜麥產業(yè)

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　　資料圖

　　白藜麥、黑藜麥、紅藜麥，冀藜、壩藜、條藜……4月12日，沽源縣閃電河鄉(xiāng)石頭坑村種植戶張慶軍正在準備今年要種的藜麥種子，按照1斤藜麥種子種1畝地的比例，他認真盤算著今年需要的種子用量。

　　藜麥子個頭不大，小米粒大小，圓圓的、扁扁的，狀如磨盤，還帶有一個“劉?！薄@便是藜麥的胚芽。再過一個多月，沽源藜麥產業(yè)的新故事將從這個不起眼的芽尖生發(fā)開去。

　　張慶軍可以說是沽源藜麥種植的“第一人”。2013年，他抱著忐忑的心態(tài)試種藜麥成功，并發(fā)現(xiàn)藜麥相較于其他傳統(tǒng)農產品，產量更高、收益更好。10年來，在他的帶動下，藜麥被日益認可，村里成立起了鑫淼藜麥專業(yè)種植合作社，發(fā)展起了藜麥育種基地50畝，帶動村民種植藜麥1000畝，畝產達400至500斤，每畝收益1600元；合作社還以“互聯(lián)網(wǎng)+農業(yè)”模式，多渠道銷售藜麥農副產品，助力沽源縣農業(yè)產業(yè)轉型發(fā)展。

　　和張慶軍幾乎同時看中藜麥的還有向永剛。這個從“賣貨郎”回鄉(xiāng)當起“種麥郎”的年輕人，更是從不起眼的“小芽尖”里挖掘出了更大可能——他成立的北麥生態(tài)農業(yè)有限公司如今已是沽源藜麥產業(yè)的龍頭企業(yè)，實現(xiàn)了藜麥育種、種植、加工、銷售、研發(fā)全環(huán)節(jié)覆蓋。近年來，該公司依托年加工能力3000噸的初級加工和年加工能力1萬噸的精深加工兩個廠區(qū)，在藜麥片、藜麥代餐粉、藜麥面條等產品基礎上，逐步研發(fā)出了藜麥花膠、藜麥膳食粥、藜麥能量棒等高端產品，并通過“電商+特色農業(yè)”模式實現(xiàn)了產銷一體化。該公司出產的“谷麥郎”系列藜麥產品已經成為市場上響當當?shù)拿餍钱a品，依托天貓、京東、抖音等線上線下平臺，2021年實現(xiàn)銷售收入4000萬元。

　　一粒種子播下去，一個產業(yè)興起來。如今，沽源縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)藜麥種植面積達3.5萬畝，占全國總種植面積的六分之一；打造了“谷麥郎”“華藜”等藜麥品牌，開發(fā)出百余款產品，年銷售收入達5000多萬元，帶動全縣3000多農戶增收致富。“按照畝均產350斤、收購價格每斤5元計算，每畝產值可達1750元，扣除成本，凈收入約1150元?！毕蛴绖倿橛浾咚懔斯P保守賬，藜麥產業(yè)可帶動當?shù)剞r民年人均增收2-3萬元。

　　這是沽源縣進一步做大做強藜麥產業(yè)的底氣。

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　　“沽源縣把藜麥產業(yè)作為調整優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構和助推鄉(xiāng)村振興的特色優(yōu)勢產業(yè)，從擴大種植規(guī)模、延伸產業(yè)鏈條、強化品牌創(chuàng)建、拓展銷售渠道等方面，在政策、資金、技術上給予重點扶持?！痹?月12日由中國農業(yè)電影電視中心聯(lián)合十大協(xié)會和十余家中央媒體主辦的鄉(xiāng)村振興品牌節(jié)暨賦能計劃發(fā)布儀式上，沽源縣藜麥產業(yè)獲評品牌興農典型案例，縣長任強在接受專訪時如是總結，并對沽源藜麥進行了宣傳推介。

　　“沽源藜麥好，健康‘藜’不了。沽源現(xiàn)已成為華北地區(qū)最大的藜麥育種、種植和加工基地，我們正在與中國科學院、國家半干旱研究中心共同打造‘中國藜麥第一縣’，力爭3到5年內，將沽源藜麥打造成為國內一流品牌，推動沽源藜麥走出中國、走向世界?！边@是沽源藜麥產業(yè)發(fā)展的未來圖景，也是沽源縣高質量發(fā)展的新時代宣言。（記者 左文婷 通訊員 梁志剛 趙晨陽 李靜江）