4月18日，2024年河北省職業(yè)院校技能大賽（中職組）烹飪、導游服務兩個賽項在市職教中心開幕。
本次大賽兩個賽項由省教育廳主辦，省旅游職業(yè)教育集團、市職教中心承辦，共有來自省內46所中職學校代表隊的59支參賽隊參賽。據(jù)了解，烹飪賽項為團體賽，分中式烹調、西式烹調兩個組別，為期三天。其中，中式烹調組的競賽內容，由理論知識、中餐熱菜制作、中式面點制作、冷拼與雕刻制作四個模塊組成；西式烹調組的競賽內容，由理論知識和技能操作兩個模塊組成。導游服務賽項為個人賽，為期兩天，競賽內容包括導游綜合知識測試、業(yè)務能力展示和綜合素養(yǎng)展現(xiàn)三個模塊。
比賽舉辦地市職教中心是國家級重點中職學校、首批國家中職教育改革發(fā)展示范學校，近五年共獲得24項全國和全省有關技能大賽團體一等獎。該校建有總面積達3.2萬平方米的專業(yè)實訓基地，擁有設施設備先進的146個專業(yè)實訓室，開設有烹飪藝術、旅游等八個專業(yè)群，同時做實做細承辦服務工作，為本次賽事順利舉辦提供了基礎保障。（記者 朱晨暉通訊員 李龍）
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