把節(jié)儉這個(gè)好風(fēng)氣保持好

　　春節(jié)將近，節(jié)日氛圍日益濃厚。親友相聚，外出就餐時(shí)，大家是否還保持著節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)的好習(xí)慣？記者在市內(nèi)一些餐飲企業(yè)走訪時(shí)，服務(wù)人員說(shuō)，盡管已經(jīng)提醒客人適量點(diǎn)餐、剩菜打包，但餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象仍不同程度地存在。這也提醒我們，杜絕餐飲浪費(fèi)不是一時(shí)之事、不會(huì)一蹴而就，需要人人加大踐行力度，做到持之以恒、形成習(xí)慣。

　　外出就餐時(shí)踐行“光盤”，既是積極健康的生活方式，也是培樹社會(huì)公德、引領(lǐng)文明風(fēng)尚的積極舉措。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間反餐飲浪費(fèi)工作的推進(jìn)，“節(jié)約為榮、浪費(fèi)可恥”已經(jīng)成為不少人尊崇并踐行的價(jià)值理念。但是，隨著節(jié)假日宴請(qǐng)、聚餐的增多，一些人為了彰顯排場(chǎng)，傾向于過(guò)量點(diǎn)餐，餐后礙于面子也不會(huì)選擇打包，滿桌剩菜只能被倒掉。也有人認(rèn)為，平時(shí)注意節(jié)儉足以，過(guò)年過(guò)節(jié)就應(yīng)該“敞開吃”，對(duì)一頓兩頓的浪費(fèi)不以為意。殊不知，這不僅造成了實(shí)質(zhì)性的餐飲浪費(fèi)，更容易滋長(zhǎng)不良生活習(xí)氣。特別是新春佳節(jié)恰逢冬奧盛會(huì)，對(duì)于廣大市民來(lái)說(shuō)，餐桌也是彰顯城市形象的重要窗口，節(jié)儉文明的良好習(xí)慣應(yīng)在此時(shí)得到延續(xù)和加強(qiáng)。

　　一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易。龐大的消費(fèi)基數(shù)之上，任何微小的浪費(fèi)都足以累積成驚人的數(shù)字。在傳統(tǒng)文化氛圍最為濃厚的新春佳節(jié)，“恒念物力維艱”的可貴品質(zhì)、“克勤于邦，克儉于家”的傳統(tǒng)理念，是不能被遺忘的重要部分。對(duì)此，無(wú)論是宴請(qǐng)方還是受邀者，都應(yīng)該把倡導(dǎo)健康適度、注重情感交流作為宴請(qǐng)的主基調(diào)，不必為講求排場(chǎng)面子增加“情緒性消費(fèi)”。而商家提供的“小份菜”、超量提醒、餐后打包、“光盤”獎(jiǎng)勵(lì)等服務(wù)和舉措，也應(yīng)在節(jié)假日期間加大推行力度，共同構(gòu)建起文明理性的消費(fèi)環(huán)境。

　　同時(shí)，我們必須意識(shí)到，杜絕餐飲浪費(fèi)已不僅是道德意識(shí)，已經(jīng)成為公民的法定義務(wù)。去年，《反食品浪費(fèi)法》《反食品浪費(fèi)工作方案》相繼出臺(tái)實(shí)施，既對(duì)公共機(jī)構(gòu)、公務(wù)活動(dòng)等加強(qiáng)了用餐管理規(guī)定，也對(duì)全社會(huì)節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)提出了明確要求。讓法律法規(guī)起到規(guī)范引導(dǎo)的作用，需要有責(zé)各方嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)定，保持有力有效的監(jiān)管舉措常常在線，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)人群規(guī)范用餐，推動(dòng)生產(chǎn)、消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)節(jié)糧減損，形成良性運(yùn)行的反餐飲浪費(fèi)工作體系。

　　新春將至、盛會(huì)將臨，讓我們從現(xiàn)在做起，把文明意識(shí)樹在心里，把法律責(zé)任扛在肩上，人人以身作則，處處厲行節(jié)儉，用綠色低碳、文明健康的生活方式為冬奧之城添彩。（王棣）