首屆京津冀老字號博覽會引來200余家老字號及知名企業(yè)

　　　首屆京津冀老字號博覽會引來200余家知名企業(yè)

　　　　看老字號如何“迎合”年輕人

　　北京吳裕泰茶莊推出根據(jù)節(jié)氣養(yǎng)生配制的“吉時巧裕”系列袋泡茶，河北谷氏香業(yè)與北京故宮文化傳播有限公司合作推出手工制香系列文創(chuàng)，天津隆順榕帶來古方改良、萌版包裝的酸梅湯，山西老陳醋帶來黑苦蕎醋、人參醋等19款養(yǎng)生醋……

　　10月11日至13日，2024年首屆京津冀老字號博覽會在廊坊舉辦?；顒游藖碜员本⑻旖?、河北以及新疆、廣東、福建等地的200余家老字號及知名企業(yè)參加。

　　記者在博覽會上發(fā)現(xiàn)，為了爭取年輕消費者群體，老字號企業(yè)可謂各顯神通：結(jié)合新消費需求研發(fā)新產(chǎn)品，探索跨界合作打造破圈爆款……

　　“中華老字號”天津益德成的展臺前，不同功效的“氣味”吸引了不少顧客。傳統(tǒng)的益德成聞藥是粉末狀，通過鼻腔吸聞讓消費者“提神醒腦”。“這是一款為學(xué)生、司機防困提神研制的滾珠精油。用手搓熱后抹在口鼻處深吸，即可產(chǎn)生芳香開竅的功效。”“現(xiàn)在年輕人工作壓力大，經(jīng)常四處奔波，這款消敏愈喜軟膏是將傳統(tǒng)的藥粉制成膏狀，便于攜帶，也更方便給藥?！币娴鲁桑ㄌ旖颍┞勊幬幕l(fā)展有限公司銷售管理部職員賈媛介紹。

　　賈媛認為，如今年輕人逐漸成為消費主力，老字號要想在市場上保持競爭力，不僅要堅持傳承傳統(tǒng)工藝和品牌，更要隨時關(guān)注并迎合年輕消費者的需求和喜好。

　　當下年輕消費者需求呈現(xiàn)出多元化、個性化的特點。記者發(fā)現(xiàn)，很多老字號企業(yè)精準抓住了這些變化，在產(chǎn)品的定位和設(shè)計上充分滿足了年輕消費者的新需求。比如年輕消費群體不僅對產(chǎn)品實用性、創(chuàng)意水平要求越來越高，還要求產(chǎn)品具備情緒價值、社交價值。

　　“我們這瓶檸檬蜂蜜水采用‘蜜水分離’方式，能實現(xiàn)‘現(xiàn)調(diào)現(xiàn)飲’，解決泡蜂蜜水麻煩的難題?！薄爸腥A老字號”百花蜂蜜展臺前，北京百花蜂業(yè)有限公司采購部副部長劉萬全正熱情地向顧客展示今年新推出的產(chǎn)品。

　　記者看到，這瓶水的蓋子處封存著配制好的蜂蜜，飲用時擰轉(zhuǎn)旋蓋可以讓蜂蜜流入水中，搖動瓶身，蜂蜜就能與水充分融合。

　　“很多年輕人非常熱愛傳統(tǒng)文化，我們茶莊將產(chǎn)品與歷史資源、文化IP進行跨界聯(lián)動，或者與傳統(tǒng)節(jié)日、節(jié)氣相結(jié)合，推出了一系列特色產(chǎn)品?！北本﹨窃Ｌ┎枨f廊坊金光西道店店長吳倩告訴記者，吳裕泰茶莊與國家博物館聯(lián)名合作了“只此青?！薄凹獣r巧裕”系列茶品，不僅精選“名畫”作為外包裝，讓茶“好喝”更“好看”，同時還把飲茶與節(jié)氣養(yǎng)生之道相融合。新產(chǎn)品一推出就受到了不少年輕消費者歡迎。

　　老字號的“老傳統(tǒng)”是吸引顧客的重要原因，年輕顧客慕名而來也往往是沖著老味道、老情懷。傳承不守舊，創(chuàng)新不忘本。在本屆博覽會上，記者發(fā)現(xiàn)，很多老字號也在試圖將這種“味道”和“情懷”融入產(chǎn)品中。

　　河北古城合香堂在原有手工制香的基礎(chǔ)上將香文化與文旅、康養(yǎng)相融合，研發(fā)了晚安香、鼻嗅器，以及書房香系列、女兒香系列、帳中香系列等產(chǎn)品；天津迎賓火腿腸推出名字萌萌噠的“小新肝”“小鹽水”“小墩墩”等熱銷產(chǎn)品，深受年輕消費者喜愛；全國景泰藍行業(yè)唯一中華老字號北京市琺瑯廠展位上有高大上的景泰藍花瓶、座鐘，也有小巧精美的冰箱貼、鑰匙扣、項鏈墜……

　　“我們開發(fā)了黃釉詩文瓷器、金裝定器、文房用品、文創(chuàng)產(chǎn)品等系列定瓷產(chǎn)品，實現(xiàn)了‘日用陶瓷藝術(shù)化，藝術(shù)陶瓷日用化’?！倍ㄖ菡搴吞沾晌幕l(fā)展有限公司市場營銷負責人李麗表示，他們將設(shè)計生產(chǎn)更多符合年輕人審美和需求的日用瓷產(chǎn)品，讓更多年輕人喜歡非遺，用上非遺。（河北日報記者 劉 英）